Koçumun tarif defterinden semiz otu salatası ;

1 Demet semizotu sapı (uçları öbür salataya 😋)Ayıklayıp suda kaynadıktan sonra 5-6 dk haşlayıp süzgece alıyoruz

Sos İÇİN ;

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı sumak

Ve çok az tuz

Sos ve saplar buluşuyor ...

1,5 yemek kaşığı susam kavurup tabağa aldığımız semiz otu salatamızın üzerine döküyoruz